普洱茶属于什么茶_普洱茶属于什么茶类型
现在我来为大家分享一下关于普洱茶属于什么茶的问题,希望我的解答能够帮助到大家。有关于普洱茶属于什么茶的问题,我们开始谈谈吧。
1.普洱茶属于什么茶
2.普洱茶属于什么茶?绿茶、花茶、红茶、黑茶?
普洱茶属于什么茶
普洱茶是一种特种茶类,因产自云南省普洱市而得名,必须满足五个基本条件才能成为普洱茶:产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶,并且须经过一定程度的发酵,水浸出物含量不低于38%。中国六大茶类为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶,普洱茶不属于六大茶类,而是其之外的一种特种茶类,因产自云南普洱市而得名,属于后发酵茶。
普洱茶的采摘制作
普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行,思、普地区种植的大叶种茶树,一年可发5~6轮,生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。
按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来,“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。
普洱茶属于什么茶?绿茶、花茶、红茶、黑茶?
普洱茶属于黑茶。普洱茶原产地为云南普洱府,也是如今的普洱市,故而得名,普洱茶主要是由云南的大叶种晒青毛茶作为原料,然后将茶叶经过发酵加工制作成散茶和茶。普洱茶有生茶和熟茶两种,生茶属于自然发酵,熟茶是人工催熟,普洱茶的成品茶外表呈现红褐色,冲泡后的茶汤为深红色或红褐色,茶色明亮,茶香悠长,饮用滋味醇厚具有回甘。
养护普洱茶这类黑茶,黑茶原料大叶种晒青毛茶时,要为其每隔3-5天浇一次水,让土壤处于湿润的状态,同时还要为茶叶每天喷洒三次水分,让空气的湿度处于70%左右,促使茶叶生长的更加嫩绿。
如何挑选品质好的普洱茶
一、选可靠的品牌
通常普洱茶的外包装上有茶品信息以及品牌信息,我们在选择的时候,首先选择自己信得过的品牌。毕竟品牌的茶叶无论是生产安全方面,还是茶叶质量以及售后服务方面都会提供有力的保障,至于价廉但无保障的三无产品不建议选购。
二、看与闻茶饼干茶
普洱茶无论是生茶、熟茶工艺,还是紧压茶、散茶等形态,干茶外观都要求干净整洁、色泽一致,还要查看茶叶条索是否完整。此外,可以通过闻干茶香以及查看干茶的色泽和净度,来判断一款优质普洱茶。
优质的普洱茶茶香纯正,有年份的普洱茶则陈韵显露,不存在异味和杂味。生茶多呈墨绿色,熟茶以褐色为主,随着年份的增加,外观色泽会有变化,饼面油润度逐渐增加。相反,不好的普洱茶,色泽相对枯暗无光,甚至会有异杂味。
普洱茶属于黑茶类,后发酵茶。
1、普洱生茶的制程:使用低温杀青的晒青绿茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料,经渥堆发酵之后蒸压成型。
2、新的生茶经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和。刚做好的熟茶香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
好了,今天关于普洱茶属于什么茶就到这里了。希望大家对普洱茶属于什么茶有更深入的了解,同时也希望这个话题普洱茶属于什么茶的解答可以帮助到大家。
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